夏休み、子供との昼ごはんを楽しもう！

【料理は創造力を働かせる】

園児の娘は、夏休み前の今、毎日午前保育で帰ってきます。

帰り道に、今日のお昼は何食べる？と娘と考えることもしばしば。


そのときに、「何が食べたい？」とは聞きません。

お題を与えます。

私「今日は、オムライスがいいかなと思うの。オムライスって、普通はご飯に何が入っている？」

娘「トマトケチャップ、玉ねぎ、肉」

私「でも、昨日の夜に、肉が多い料理だったでしょ？お昼は野菜をいっぱい食べて欲しいの」　
　

　　

＜家にあるもの＞アボカド、きゅうり、トマト、チーズ、卵、白米

そこで娘「卵をとろとろにしたい。どうやってするの？チーズを入れてとろ～っと？」

私「牛乳を入れると固まりにくくてとろとろになるよ」

　　　　　＊

娘「きゅうりとアボカドとトマトは、上にのせるのではなく、中に入れたい」

私「小さく切る？大きく切る？」

娘「小さく」


　　　　　＊

娘「サラダみたいだから、卵にケチャップをかけるのと、マヨネーズをかけよう」

　　　
　　　　　＊

①マジ？マヨネーズをかけるの？　という提案もあるのですが、

そうとうまずくない限り、娘の意向を取り入れて、

『娘が自分で考えた料理』にすることがポイント。

②娘が気付かないように、おいしくなるように誘導する。

（たとえば、きゅうりは塩もみするとか）

③娘が考えられないようなことは、選択させる。

　（大きく切る？小さく切る？など具体的に）

④家に帰って、おなかすいた！ご飯まで待てない～となるので、

　卵を割って焼いてね　など、メインとなる華やかな仕事を言い渡し、張り切らせる。

　味見してもいいよ～　もうれしい。

④食べるときは、「美味しい！天才！」とオーバートークでほめちぎる。

　　　＊＊

さて、今日のお昼は何が生まれるかな？

子供に料理させるのは面倒くさいと思う気持ちは、主婦としてよくわかります。

私はそれが職業なので、慣れてるわけですが、

でもおうちで、ゆっくり我が子と向き合ってやってみても、やっぱりおすすめしたいなぁ。

我が子が自分で考えて作るときの、イキイキした表情を見ると、やらせてよかったーの気持ちになります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　

本日も最後までご覧いただき、ありがとうございました。

　「科学で料理はもっと美味しくなる！」

食育（子供料理教室・講演）、調理科学、フードコーディネート

　　　　Manyoria int'l　（マニョリア）

　　　　　木村　万紀子

　
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