夏休みのグループレッスン受付中：キッズ・クッキング（子供の食育 料理教室）

夏休み　子供だけで作る　料理教室　を

体験してみませんか？

自立の心が芽生えやすい、夏休み。

料理のお手伝いではない

自分ですべて作るからこそ　得られるもの　が、

実はたくさんあるのです。

・達成感、自信につながる

・段取り力がつく

・お母さんへの感謝の気持ちが芽生える

この夏、お子さんの成長の大きなきっかけになるでしょう。

　　⇒「子供に料理をさせると・・・」
　　　
　　　詳しくは　コチラ　　と　　　コチラ

まずは、

グループ　5～8名　でのお申し込みを開始しております。

定員は8名　を予定しており、

5名でお申し込みいただいた場合には、

残り2名を私が通常のレッスンと同じ形で告知させていただきます。

8名でお申し込みいただくと、プライベートレッスンになります。

気軽にお申し込みくださいね。


対象年齢：園の3歳児クラス（年少組）～小６

　　　　　　　　

グループでお申し込みいただくメリット

日時を私と調整しながら決めることができる

やりたいプログラムを指定できるということです。

お申し込みいただいてからすぐに場所をおさえます。

場所は奈良市内　JR奈良駅、近鉄新大宮駅が最寄り駅です。

期間は　7/22（金）～8/12（金）　です。


 

個人でお申し込みしたいと考えていらっしゃる方

キッズ・クッキングの個人での受講希望の旨、お子さんの学年を添えてご連絡ください。

（お申し込み先は下記をご参照ください）

優先的にご連絡いたします。

また、ブログ上でも、これからアップしていきますので、ご覧ください。

　
　　　　　　

夏休みに受講可能なプログラムのご紹介

Lesson1
20種類のスパイスを調合して作る

ドライカレー

●対象

園児（3歳児・年少）～小学校低学年

　　　　または

園児（年長）～小６

グループお申し込みの場合は、上記年齢でお友達を固めていただくほうがよいと思います。

調理のスピードが3歳と6年生では全然違うので、

上記のように分けていますが、だいたいの目安ですので、ご相談ください。


●講習費

3700円

●流れ

①１つ１つのスパイスを知って、調合しよう

スパイスのそれぞれの香りをかぎ、カレーになぜこのスパイスが必要なのかを考えて、グループ分けします。

その後、調合して、煎って、オリジナルスパイスを作ります。

調合して作ったカレースパイスを使って、

カレーをここで作るだけでなく、スパイスをお持ち帰りいただきます。

おうちですぐに作ることができますよ♪

②料理を作ろう！

なすのドライカレー

枝豆ご飯

コールスローサラダ

フルーツラッシー

※カレーにはケチャップなども入れるなどして、年少さんでも食べられるような辛さにしています。

小学生が、鍋を分けて、辛いカレーを作りたいというリクエストにも応じますよ。

　　　　　　

Lesson2
野菜をいっぱい食べよう
ビビンバ　＆　わかめと牛肉のスープ

●対象

園児（3歳児・年少）～小学校低学年

●講習費

３５００円

●メニュー

ビビンバ

　（豚ひき肉、チンゲン菜、もやし、にんじん、ぜんまい、ゆで卵（アレルギーでない方））

わかめと牛肉のスープ

　（わかめ、ねぎ、牛肉、きのこ、ごま）


　　　　　　

Lesson3
夏休み小学生が１人で作れるようになる
お買いもの＆料理教室！

ビビンバ　＆　わかめと牛肉のスープ

夏休みは、子供が台所に立てる、絶好の機会　ですね。

 多くのご家庭が、

普段の平日は、子供は学校から帰ってきて、すぐに習い事。

お母さんだって、日々の生活をまわすのに、バタバタと精一杯。

子供が大きくなればなるほど、台所で料理をしてみるという時間が作り出せない。

子供に台所に立たせてあげたいという気持ちがあっても、

その気持ちは、置き去りにされている日々ではないでしょうか。

 我が家だって、同じですよ。

小学生には、「生きる力を身に着けよう！」ということで

親のお膳立てなしに、もっと実践的な、

一人ですべてできるようになる料理教室をやりたい！と考えています。


そのためには、

●スーパーで買い物から一緒に。

　グループに分けて、レシピを見ながら考えながら

　買い物をしてもらいます。

●できるだけ、工程をそぎ落としたメニューを。

●買った食材を、なるべく使い切るメニューにして、計量を少なく。

１人で作れる　テキスト付き。

レシピ片手に、お買いものをしてもらいます。

そこから始めるのが、ミソです。

昨年実施の際には、料理教室の帰り道に、

「今日は僕が作る！」と、

お子さんが張りきってくれて、スーパーに寄ることになったご家庭も。


また、数か月後、このレシピを見返して、作る！ということになったお子さんもいらっしゃいましたよ。

●対象

小学生

（こちらの企画の性質上、お母さまと離れることに不安がなく楽しめるかどうか、

お子さまに気持ちを確認の上、ご受講ください）

●講習費

３９００円

●メニュー

ビビンバ

　（豚ひき肉、チンゲン菜、もやし、にんじん、ぜんまい、ゆで卵（アレルギーでない方））

わかめと牛肉のスープ

　（わかめ、ねぎ、牛肉、きのこ、ごま）

●タイムスケジュール　

9:00　集合（関西スーパー）

　　　　→奈良市三条大宮町１番５号
       

　　　　→地図はコチラ

　　　　お母さまとは、入口で別れますが、

　　　　終日ご見学されたいお母さまはどうぞ❤

10:00頃　　奈良市内の会場（お申し込みの方にお伝えします）

　　　　　　　へ徒歩で移動し、料理をします。

12:30すぎ　 いただきます。

　　　　　　　食事のタイミングで、お母さまのご都合がつくようでしたら、

　　　　　　　ぜひご試食にいらしてくださいね❤

14:00　　終了

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　
Lesson４

お母さんへの感謝弁当クッキング

ご要望が多く、恒例となった企画
『私のお弁当＆お母さんへの感謝弁当』

ピクニック形式　で、ママへのお弁当プレゼント♡

≪お弁当企画のポイント≫

 ①メニューをその場で子供たちが決め、買い出しから一緒に！

9時関西スーパー（奈良三条店）集合で、買い出しから一緒に行きます。
スーパー入口で、お母さんとはバイバイ！

10人で話し合えるテーブルがあるので、
お弁当に何を入れるかを、みんなに考えてもらいます。

すべて子供たちから出てきた食材を使います。

みんな、お母さんがいつも作ってくれるお弁当をここで思い浮かべて、どんなメニューがいいか悩んでる姿がめちゃくちゃかわいいんですよね（私しか見れなくて、惜しいくらい～）。

みんながかごを持ち、材料を書いた紙を子どもたちに渡して、1人1人が先頭に立って、売り場まで。
買い出しからすることが、こんなにも食への興味を広げるものかと、私自身毎回驚かされています。

 ②再びおうちで作れる！を目指す

できるだけシンプルに。「いつも　私一人で　作れる！」を目指したメニュー　です。

③お母さんと待ち合わせして、渡すときには、思い出作り。

できたお弁当を持って、そこで、みんなでピクニック！

暑すぎる～～というときには、室内も考えています

⇒詳しくはブログをご覧ください。
（昨年10月に実施した際の写真とともにご紹介しています。）
http://cestbon.cocolog-nifty.com/blog/2016/03/post-77ff.html

　　　*…*…*…*


 ●対象

年中（４歳児）～小学生

年長～小学生のお子さん⇒9～13時までお預かり形式でします。

年中のお子さんは、
・キッズ・クッキングにこれまで何度もご参加いただいて慣れている
・ご兄弟が参加されて身支度のお世話をしてくれる
・お母様が付き添って見守りしてくださる
ということでしたら、ご参加いただけます。

（こちらの企画の性質上、お母さまと離れることに不安がなく楽しめるかどうか、お子さまに気持ちを確認の上、ご受講ください。特に我が家で初めてのレッスンの方は、小学生でも、途中までお母様がご一緒してくださってもいいですよ）


●講習費

３５００円


 ●タイムスケジュール　

9:00　集合（関西スーパー）
→奈良市三条大宮町１番５号
　　　ママとは、入口で別れます。

10:00頃　会場（お申し込みの方にお伝えします）へ徒歩（8分）移動し、お弁当作り

13:00　 なら100年会館で、ママと感動の待ち合わせ
ピクニック


※雨天の場合は、室内で会食の予定

14:30頃　終了

お申し込み方法


HPのお問い合わせフォームよりご連絡ください。

　　　　→　コチラをクリック

①お母さまのお名前

②ご希望のテーマ

③人数と学年

　（例：小３（2名）、小５（1名）など）

④ご連絡先

メールアドレス、携帯電話番号
（メールアドレスでご返信が届かない場合に、お電話させていただきます）


上記をお書き添えの上、お申し込みください。

現在、可能な日程と場所のご提案をいたします。

場所は、奈良市内の場合は、モデルルームなど。

　　　　　（例：大吉建設のロビンフッドなど）

公共の調理実習室を探していただければ、他県への出張も可能です。

❤フェイスブックをご覧になって申し込んでいただける方

友達申請（木村万紀子で登録）と同時に、上記同様に、

メッセージで受講希望の旨お伝えください。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

講師プロフィール

木村万紀子

・「ビジコン奈良2014」（奈良県主催）にて、
　“キッズ・サイエンス・クッキング”で優秀賞受賞

・著書『西洋料理のコツ』（学研）、
　　　　『科学でわかるお菓子の「なぜ？」』（柴田書店）

・調理師 免許

・キッズキッチン協会 公認インストラクター

・調理師、家庭科中高教諭一種 免許

　　　☆　　　　☆

「料理は科学でもっとおいしくなる！」を掲げて

料理の愉しさを伝えていくことをライフワークにしています。

　　　　　　　

どうやったら、子供たちが楽しんで料理できるかな。

そして、わが子が作った料理で、ご家族が笑顔になる瞬間

を思い浮かべています。

家族の笑顔を見た子供が、

自分が作った料理で、人を喜ばせることができたときの、満たされた気持ち。

お母さんは、子供が台所に立つのを同じ部屋で座って見守りながら、

子供の成長に心が温かくじ～んとする　と思います。

（わが子と私に置き換えて妄想するだけで、実は涙ぐんでしまうくらい。）

そのシアワセ感を家族で共有できる　って、

私はすごくいいと思ってこの活動をしています。

便利な時代になって、

できあいのもの、レトルトがあふれる時代だからこそ、

「されど料理」ということを伝えたい。

料理は人をシアワセにできる　からです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　

本日も最後までご覧いただき、ありがとうございました。

　「科学で料理はもっと美味しくなる！」

食育（子供料理教室・講演）、調理科学、フードコーディネート

　　　　Manyoria int'l　（マニョリア）

　　　　　木村　万紀子

　
　　ＨＰ　www.manyoria.com　




　　著書のご紹介　⇒　詳しくはコチラをクリック

　　●　『科学でわかるお菓子の「なぜ？」』（柴田書店）
　　　　

　　　　　
　　　　　（10版発売中）

　　　　　　　
　　　　（中国繁体字版）　　（中国簡体字版）

　　● 『西洋料理のコツ』（学研）
   

　　　　

　　執筆本のご紹介

　　●　『パンづくりに困ったら読む本』（池田書店）
　　　　　　　　　　　　　(パンづくりのQ&Aを執筆）