末就園児の「節分」クッキング：こんな風にしますvol.1

2歳3ヶ月～幼稚園入園前のお子さんにお料理体験を♡

キッズ・クッキング（未就園児対象）

1月は「節分」がテーマ。

2016年は1月14日（木）10～13時半に行います。

　　⇒詳しいご案内はこちらをクリックしてください

節分のさまざまないわれはご存知ですか？

お子さまがわかるように、そんなお話を交えながら、

旬の食材を使って、料理をしていきます。

　　　　　　

昨年の節分レッスンの写真をご覧ください。

みんなかわいい～！

さあ、これから紅白の白みそ汁を作ります。

　　昆布をくんくん。これでだしをとるよ。

かつおぶしをいれて、だしを美味しくするよ。

　　↑かつおぶしを取り出しています。

　　この時期にしかない金時人参を使おう！

さあ、次のお料理は？

　　　　　　　　　　　　後半につづく



　　　　　　　　　

●献立

①煎り豆とじゃこのご飯 

（なぜ鬼に豆をまく？ひいらぎにイワシを刺して飾るのは？のお話につながる料理です）

②紅白の白味噌汁

（紅白の紅と白の意味、お正月のお話から節分まで）

③ひき肉とゆで大豆の煮物

（大豆からできる製品を色々ご紹介します）

➃煎り豆クッキー 

（豆がゴロゴロ、体によくて美味しいお菓子）

●日時　

1月14日（木曜）
10:00～13:30頃


●講習費

3500円


●開催場所

奈良市内のマンション

（JR奈良駅から徒歩7分、近鉄新大宮駅から徒歩10分）
（お申し込みいただいた方に、詳細をお知らせいたします）
（近隣コインP7か所あり）

※今後の開催日

2/18（木）
3/3（木）　　です。



●お申込み方法

HP　http://manyoria.com/inquiry/

のお問い合わせページより、ご連絡ください。

●持ち物

・子供用エプロン（貸出あり）

・三角巾（バンダナなどでＯＫ）

・手拭きタオル

・水筒

・子供の箸とスプーン

●使用器具について

調理器具は、こどもの食育用に開発された器具を用います。

熱源はIHヒーター、ホットプレートを使用します。

安全に料理できるように指導いたします。

●アレルギーについて

講師一人のため、アレルギーをお持ちの方の対応は現在行っておりません。

メニューで確認したい食材がある場合は、お問い合わせください。

●キャンセルについて

お子さんですから、急な発熱などの体調不良もあると思います。うちも小さい子供がいるので、よくわかります。

しかしながら、教室を運営していく上で、キャンセル規定を作らせていただいておりますので、

以下、ご了承いただけますようお願いいたします。

　　　　　＊　＊

キャンセルの場合は2日前の20時までにお願いします。
以降は、材料の関係で、やむを得ず半額ご負担いただきます。
代金をお振り込みいただいた後に、レシピを郵送いたします。

●キッズ・クッキングのねらい

子供の料理教室は、

大人の料理教室のように、料理がうまくなる

ということが目的ではありません。

・脳への刺激

・集中力・段取り力の向上

・空間認知力の向上

・達成感を得る

・自尊感情を育むなど　（特に今回はここを重視！）

「人間の土台を育てる教育」

として捉えて指導しております。

→詳しくはHP　（コチラをクリック）　をご覧ください

●講師プロフィール　

木村　万紀子

→詳しくはHP　（コチラをクリック）　をご覧ください

　　　　　　　　

子供が作る料理で、家族が幸せになれる笑顔　

とても楽しみです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　

本日も最後までご覧いただき、ありがとうございました。

　「料理で　子供たちの生きる力　を育む」

食育（子供料理教室・講演）、調理科学、フードコーディネート

　　　　Manyoria int'l　（マニョリア）

　　　　　木村　万紀子

　
　　ＨＰ　www.manyoria.com　




　　著書のご紹介　⇒　詳しくはコチラをクリック

　　●　『科学でわかるお菓子の「なぜ？」』（柴田書店）
　　　　

　　　　　　　　　
　　　　（10版に増刷されました）　（中国語版）

　　● 『西洋料理のコツ』（学研）
   

       

　　執筆本のご紹介

　　●　『パンづくりに困ったら読む本』（池田書店）
　　　　　　　　　　　　　(パンづくりのQ&Aを執筆）