大人のサイエンス・クッキング「生クリーム」での一コマ

大人のサイエンス・クッキング

生クリームを、賢く使いこなそう！

6月30日に開催しました。

　　　⇒詳しい内容はコチラをご参照ください。

私自身も、とっても楽しい時間となりました。

ずらっと並んだ生クリームですが、一部です。

これにプラスαして、

　　・特徴がわかる　比較実験

　　・食べ比べ

をして、

その違いに驚いていただきました。

そして、「なぜ、そうなるのか？」を掘り下げて、お話ししました。

「今まで、生クリームでお菓子を作っていて、

どうしてうまくいかないんだろうと思っていたことが、

今日、初めてわかってうれしい♬」といってもらえて、

あぁ、やってよかった～と思えた瞬間★

ご参加いただいた　Mさん　から、

うれしいメールをいただきましたので、一部をご紹介させていただきます。

「ケーキを焼いてナッペする度にボソッとする生クリームにがったりだったんですが、

その理由もわかり、目からウロコがポロポロでした

メーカーで味が違うのにもびっくりで、、💕

本当に有意義な1日になりましたこれからもまた素敵な講座を楽しみにしています」


うれしいうれしすぎる～

みなさんお気に入りの生クリームも見つけていただいたのですが、

それが１つに絞られないのが、またおもしろいんですよね。

   


出産間近のNさんも、ご参加くださって、こんな風にfacebookでご投稿くださいました。

うれしいな♡

（ご許可を得て、ご紹介させていただきます）

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とっても面白いお勉強に今日は参加してきましたょ(o^^o)

「生クリームの味比べ⁇」

大ファンの木村万紀子先生の大人のサイエンス.クッキング♪

よく見かける生クリームのそれぞれがどんな成分で、

どんな味の特徴があって、どんなお料理に向いてるか？

そんなことを実食しながら解説して貰えて..まるで私は「ためしてガッテン」のゲス...ト気分♡

ナカナカ家ではしてみたくても出来ないけど、やってみると全然違ったょ‼︎

それぞれにちゃんと味や使い方に向いた個性があって、

ウンウン..なんでもそぅだけど、知ると納得うむうむ面白い‼︎

こんな風に色んな食材の色んな特徴をわかってお料理出来たら、お家でも美味しいがもっと増えるのかなぁ...ムフフ（笑）

ずっと気になっていた講座だったので、食いしん坊は無事に参加出来て幸せでした

（≧∇≦）さ、またこれをちゃんと家庭に活かさねば♡

モデルルーム（at  スペースマイン）の木の感じが温かい写真。

簡単にできるランチを、ささっと盛り付けてもらったのですが、いい雰囲気。

次回もたのしみです♡

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　

本日も最後までご覧いただき、ありがとうございました。


　　「料理は科学で、もっとおいしくなる！」

　　食育（子供料理教室・講演）・調理科学・フードコーディネート

　　　　

　　　　Manyoria int'l　（マニョリア）

　　　　　木村　万紀子

　
　　ＨＰ　www.manyoria.com