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幼児料理教室 KIDS COOKING 2012.8月度2回目のご報告

幼児料理教室 KIDS COOKING

8月・2回目のテーマは、

「夏野菜を使って」

年少~年長組のお友達が集まってくれて、

うち3人が初めて。

ということで、プログラムとしては、

むく、切る、ちぎる、混ぜる、丸めるなど、

5指をさまざまな動きで使い、

五感に働きかける      

ということも特に意識しました。

献立

 ●オクラのお吸い物

 ●枝豆とじゃこのご飯

 ●肉だんご

 ●あんみつ

                      

オクラのお吸い物

こんぶとかつおぶしでだしをとりましょう。

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      ↑かつお節はこうして削ってできるんだよ。

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夏野菜のオクラを使います。

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  ↑切るとぬるっとしているよ~。

       ネバネバする。

   その粘りが、夏の暑さで疲れたからだを
     元気にしてくれるんだよ!

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枝豆とじゃこのご飯

まずは、お米をとぐところから。

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こんぶのうまみを、ごはんにも。

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じゃこは炒り煮にします。

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塩ゆでした枝豆

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         ぷちっ、ぷちっ。

         みんな黙々と。

炊き立てのご飯に、具を混ぜてできあがり♪

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肉だんご

にんじんの薄切り

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えのきだけ

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ひき肉を混ぜて、粘りが出たら、具を入れましょう。

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        ↑ぐにゅっぐにゅっの感触が楽しいみたい

コロコロ丸めます。

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煮汁で煮ましょう。

だんだんいい香りがしてきて、

  おなかすいた~!

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あんみつ

これは、何だろう??

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    ↑ 子供たちは、

       手で感触を確かめた後、

       においをかぎ、そして口に含み・・・・・・

            ぺっ (吐き出す)

       味がな~い

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         ↑かたくて、ちぎりにくい~

       さてさて、これが何になるでしょう~???

        煮てみますよ。

あっ!溶けてなくなった。

これだけでは味がしないから、砂糖を入れるよ。

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そして、型に入れて冷ましておくと・・・・・・

うわっ!固まっている。

 かた~っ!!

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一口大に切り分けて

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フルーツ、あん、アイスクリームを添えます。

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         ↑“スイーツ男子”が真っ先に群がる図

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みんなでいただきま~す

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     Photo_26 あ~ん

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初めて来てくれたお友達は、

おうちに帰って、早速実践してくれたそうです。

ママが、「手慣れた手つきでやってくれて~」と。

パパもおいしいって、たくさん食べてくれたそうです。

そして、その後、お友達家族が泊まりに来たときに、

また、ご披露したそうです♪

そういうお話を聞くと、うれしいです。

心温まりますね~。

        

お教室で、ひとりで料理を完成させたことで、

「私にもできるんだ!」

という 達成感 を得ることができ、

そこから、「大切な人に、作ってあげたい

という気持ちが芽生え、

「おいしいね

「すごいね

と喜んでもらえたときに、

はぐくまれる 自尊感情 。

それを大切、大切に、育てていってあげたいですね。

      

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