幼児料理教室 ＫＩＤＳ ＣＯＯＫＩＮＧ 2012.8月度のご報告

幼児料理教室　ＫＩＤＳ　ＣＯＯＫＩＮＧ

8月のテーマは、「中華料理を作ろう」

幼稚園の年長組のお友達が、

ワンタンを上手に包む　ということにチャレンジ！

献立

　●ワンタンスープ

　●中華おこわ

　●杏仁豆腐

　　　　　　　　　　　　　　　　　

ワンタンスープ

スープのだしは、鶏手羽先でいちからとります。

    調味料を入れて

スープの具は、もやしとかいわれ。

　　　　　　　　　　

ワンタンの中の具を作りましょう。

えびやきくらげを切ります。

 

　　　↑　きくらげを初めて見たというお友達がほとんど。

ひき肉をよく練ります。

　　　　　　　　　　　

ワンタンの皮で包みます。

    

　　　　↑みんな、とっても上手！

　　　　　　女の子たちは「チューリップ形にしてもいい？」

　　　　　　と折り紙のように、形を変えるのが楽しくなって。

　　　　　　もっとやりた～い

皮が破れないように、ゆでていきましょう。

      

できあがり！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

中華おこわ

干しえびってなんだ？？

くんくん

もち米を使いますが、

　　いつも食べているお米と何が違うかな？

   

具は、にんじん、たけのこ、鶏肉などを入れます。

   

とてもいい香り～♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

杏仁豆腐

杏仁豆腐といえば、

かつては、寒天で固めて、ひし形の一口大に切られ、

シロップに浮かせたものが主流でした。

おきまりのように、チェリーの缶詰が添えられて。

今回は、近年の流行りのタイプを作りました。

ゼラチンで固め、生クリームで濃厚さをプラスした、

ババロア風の食感。

   

　　　　　　　　　　　　　　　

いただきま～す！！！

今日も

「ひとりでできた」　「おいしいね」

のたくさんの笑顔に出会えました

次回も楽しみです！