tittiさん特製のスイーツ

tittiさんが、お手製のスイーツを作ってきてくれました！

　　

こちらは、tittiさんのオリジナルレシピで作られています。

6層になっているケーキは、下から

　・チョコレートのビスキュイ
　・マロンのバヴァロア
　・カラメルコーティングされたナッツ
　・ガナッシュ
　・マロンクリーム　　　　　　　　　　　　　　が重ねられています。

表面はチョコレートがふきかけてあります。

私がケーキ屋さんに行って、ケーキを買うときに、

濃厚なムース仕立て、チョコレート、マロン、洋酒がきいている、　
という、このどれか１つの要素が入っていると、

間違いなく注文してしまうのですが、

こちらのケーキには、贅沢にもそれが全部入っています！

　　　なんと～～うれしすぎ～

１ホールでいただいたにも関わらず、
朝、昼、晩と食べて、あっという間になくなってしまいました。

仕込みが大変なこちらのケーキを、わざわざ作って持ってきてくださったtittiさんのお心遣いに、本当に感謝です。

　　　　　　　　　　　　　　

しかも、これだけではないのです！

マンゴージャム

マンゴーの果肉がごろっごろ入っています。

実は、マンゴージャム、tittiさんが主催するワークショップの案内を見て、

すっごく気になっていたのです。

→tittiさんのblog

tittiさんはジャムを販売しているのですが、
お菓子の腕もプロ級。

そして、カメラも習っていたし、

ラッピングのセンスもあるし、

そのエッセンスが詰め込まれたワークショップなんですヨ。

マンゴージャムは、ヨーグルトにかけるとおいしいと教えてもらいましたが、

ヨーグルトにかけることすらもったいなくって、

スプーンですくって、ぱくりとやっちゃってます

　　　　　　　　　　　　　　　　tittiさん、いつもありがとう～