京黒ロール 「くろまる」

ロールケーキ、人気ですね。

最近、女性グルメ誌の京都特集などで、たびたび取りあげられていた

京都黒ロール　「くろまる」

を買ってみました。

まっくろ～！！

生地に、　竹炭　が練りこまれているそうですよ。

なるほど、だから、黒いんだ～！

インパクト大

私がこのロールケーキの気になっていた点は、

食べてみたい・・・という味のことよりも、

その背景。

ふつうは、

「このケーキは、何ていうお菓子屋さんで売ってるの？」

ということになりますが、

インデンスタイルという、フードビジネスの会社が手がけているお菓子なのです。

インデンスタイルは、京都でカフェや居酒屋などを展開している会社です。

ロールケーキのブームにのって、

何か京都を打ち出せる、他にない商品を作ろうとしたんですね。

このケーキができるまでのいきさつが、何かフードのビジネス雑誌などに取りあげられていたら、ぜひ読んでみたいですね～。