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京黒ロール 「くろまる」

ロールケーキ、人気ですね。

最近、女性グルメ誌の京都特集などで、たびたび取りあげられていた

京都黒ロール 「くろまる」

を買ってみました。

Img_4092 まっくろ~!!

生地に、 竹炭 が練りこまれているそうですよ。

なるほど、だから、黒いんだ~!

インパクト大

私がこのロールケーキの気になっていた点は、

食べてみたい・・・という味のことよりも、

その背景。

ふつうは、

「このケーキは、何ていうお菓子屋さんで売ってるの?」

ということになりますが、

インデンスタイルという、フードビジネスの会社が手がけているお菓子なのです。

インデンスタイルは、京都でカフェや居酒屋などを展開している会社です。

ロールケーキのブームにのって、

何か京都を打ち出せる、他にない商品を作ろうとしたんですね。

このケーキができるまでのいきさつが、何かフードのビジネス雑誌などに取りあげられていたら、ぜひ読んでみたいですね~。

  

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