食育イベント「きびだんごを作ろう」～近鉄百貨店

近鉄百貨店　奈良店さんに、主催いただき、

食育イベント「きびだんごを作ろう」　　　　　　　　　　　
をさせていただきました。

参加者は20名。

電話申し込み開始日の午後には、いっぱいになり、うれしいやらほっとするやら。

1歳のお子様から、ご年配の方まで幅広い層の方がいらっしゃいましたが、
メインはちびっこたち。

まず、第一に、ちびっこたちが興味をひくように、
わかりやすく表現しながら、進めていくことを大切にしました。

そして、親子ではなく、おひとりで参加されている方にも、
なるほど～と思っていただけるような話も
盛り込みたくて。。。

まずは、「きびだんご」って、どんなたべものなんだろうね？

いろいろな絵本を見て、再現しました。

じゃ～ん！

次に、きびだんごの「きび」って何だろう？

と、蒸したきびをまずは試食していただきました。

　　　　　　　（こんな顔になるんだよ）

たぶん、みんなが思っている、あま～くて、おいしいきびだんごでは、なかったかもね！？

今日は、おいしく食べていただくために、２つの工夫をしました。

①きびを水によくさらす。

②もち米もブレンドする。

そして、「自家製のきなこ」を作っていただき、かけてもらいます。

これは、きなこが
　・身近な材料の大豆からできているんだ！
　・こんなに簡単に、おうちでも作れるんだ！
　・昔はこんな風に作っていたんだね！

ということに気づいて欲しかったからです。

そして、大豆製品について紹介して、
ちびっこたちに、さらに毎日の生活で興味を深めてもらえたらなと。

今回のように、食育と銘打った料理教室は、
クッキーやケーキを作るというような教室とは、ひとあじ違ったものにしたいな、というのが私の想いなんです。

つまり、

イベントを通して、食の文化を伝えたり、日々の食事や食材に興味をもってもらえるような、

そんな内容を盛り込んでいきたいな、と。

今回は、1時間という限られた時間の中での教室だったので、

本当は、きびや大豆でもっともっとお話ししたいことはあったのだけど、

さあ、さあ、まずははじめましょう！

  　 大豆を煎って

きびだんごを丸めて

自家製きなこをつけます

教室が終わって、お子様と一緒に来ていただいたママさんから、

「いつもはおだんごをあんまり食べないのに、今日はぜ～んぶ食べて、皿までなめまわしていて～！」

と聞いて、すごくうれしかったです。

一生懸命に＆楽しんでつくっていたり、
すっごく興味をもったり、
驚いたりの
子供たちの表情を見て、

うれしい料理教室でした