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ひな祭りといえば

京都の高島屋の日本料理のイベントで、

ひな祭りの料理展示がありました。

ひな祭りといえば、はまぐりのお吸い物を食べますが、
料亭の料理などでは、こういったはまぐりの器を使うことも多いんですよね~。

盛り付けがキレイ♪

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これらは、「貝合わせ」を模して、器にしたものですね。

はまぐりが、桃の節句に食べられるようになったのは、

はまぐりはその貝同士の殻しかぴったり合わないということから、
それを夫婦にたとえて、貞節を誓うというところに由来があるそうです。

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