挽きたてのコーヒーを

Cafe Wiener Rose（カフェ・ヴィーナーローゼ）でいただいた
スマトラ・マンデリン

すごくおいしかったので、買って帰り、

今、毎朝、コーヒー豆を挽いてからいれて、味わっています。

このコーヒーミルは、父が使っていたもので、かれこれ30年

レバーを回して、挽いて粉になった豆が、引き出しに入る仕組みです。

小さいころ、休日の朝に、両親がコーヒーを飲むというとき、
この作業が楽しくて、
「私がレバーをまわす～！」
といって、ガリガリとひいたものです。

高速で回すと、父にたしなめられたりしながら。

なつかしいなあ～。

それを受け継いで、私が使っているのですが、電動のものと違って、豆がはじける感触がレバーを通して手に伝わってきて、
それとともに香りが立ってくる楽しみが、なんともいえないです。

今は、息子がまわす～といって必死です。

親子三代になるのかな。