Kaiクンとピッツァ作り

今日は、小学校3年生のKaiクンと、ピッツァ＆シチュー作りをしました。

ピッツァはKaiクンのリクエスト。

まずは、生地作りから。

①フードプロセッサーに、パン専用の刃をつけて、強力粉、薄力粉、塩、砂糖を入れてスイッチオン。

②混ぜたままで、ドライイースト＆ぬるま湯を加え、さらに混ぜます。

③湯種、オリーブオイルを加えて、なめらかになるまで混ぜます。なめらかになったら、生地がひとかたまりになって、フードプロセッサーの中をぐるんぐるんと回ります。
うちのかいじゅうくんは、それが楽しくて仕方ない様子で、参加してきてます。

④練りあがったら、分割して、丸めてベンチタイムをとります。

⑤生地をのばして、トマトソース、チーズ、バジリコ、ベーコンをトッピング。Kaiクンの好きなチーズはたっぷりのせて、と。

⑥発酵させて、高温のオーブンで焼いて、できあがり～

おなかすいた～！いっただきまーす。

Kaiクンは、楽しく作ってくれました。

ピッツア生地をのばすのも、上手 ー。

「生地がめっちゃおいしい！」といってくれて、いっぱいほおばってくれて、うれしかったわ～。

Kaiクンがピッツァを作りたいといっていたと聞いたときに、イタリア風の薄い生地にしようか、アメリカンタイプのふわっふわの生地にしようか迷ったけど、、、

パンが膨らんで、ふわふわになるっていうのって、
それだけでうれしいってことないですか？

膨らんだアツアツのパンって、温かい気持ちになごませてくれるっていうか。

そう思って、アメリカンタイプにしたんだけど、正解だったかな？

シチューの材料も切ってくれて、コクのあるクリーミーなシチューができあがりました。

よいしょっ

子供が料理する姿って、ホントほのぼのしますね～。

今日は楽しかったな～☆

Kaiクン、次は何作りましょうか？