上賀茂神社手作り市に出店しました！

毎月第４日曜は、上賀茂神社の手作り市。

抽選に運良く当たって、フードの学校の生徒さんたちと一緒に、出店しました。

野菜スイーツのお店「Sweets Apron」。

徹夜で作った、ケーキ約８０個を持って、

朝６時前に家を出て、いざ上賀茂へ～！

　

本日の私のお菓子のラインナップです。

●シフォンケーキ（ほうれん草、かぼちゃ、トマト、枝豆）
　→ほうれん草のシフォンでは、１台にほうれん草の葉が１束分も入っています！

●パプリカとオリーブの塩味cake
　→フランス料理のアミューズとして出される、グリュイエールチーズとオリーブの塩味がきいた、洒落た一品。オリーブ油も入って、香り豊か。ワインと合いますよ。
この日は、ブランチとして、気軽に食べてほしくって、作りました。

●さつまいもとくるみのガトーショコラ
　→フランス産のチョコレートをふんだんに使った、どっしりとしたチョコレートケーキ。さつまいもとくるみがゴロゴロ入っています。

手作り市では、いつも、どのお菓子をいくつ作ろうか、めちゃくちゃ迷います。

パプリカとオリーブの塩味cakeは、以前は午前に完売で、「歩く京都」という雑誌にも載せていただいたので、今回も売れるかな～と思ってたくさん作っていきましたが、
この日の人気はシフォンでした。

シフォンケーキ、めでたく完売！
「ありがとうございました☆」

作りすぎたパプリカのケーキは、お店をたたんだ後、みんなで食べて、私達の疲れをいやしてくれました。

一緒に出店した、Masako＆Akiko　さんのお菓子たちで～す。

　

かぼちゃ、ほうれん草のワッフルや、トマトジャムの全粒粉クッキー。
豆乳とアールグレイのシフォンケーキ、パンプキンチーズタルト。　などなど

みなさん工夫を凝らして、野菜という素材を活かしています！
刺激を受けますねー。

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さてさて、店番をしながらも、たま～に、「ちょっと、行ってきます！」と抜けて、手作り市散策。

今回も個性的なお店がたくさんありましたよ～。

その中で、私が惚れた店が、こちら↓

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「絵本なお菓子　sai」

絵本から抜け出したような、このかわいく、キュートなクッキーを見て！見て♪

すご～～～～～～～い！

　loveだわ～♪

何がすごいかって、この淡く、品のよい色調は、
合成着色料を一切使用しないで、自然の食材で色づけているということです。

どうやって、青や緑を出すのか、すごく気になって聞いてみたら、
「くちなしで、この色が出るんです」とのこと。

え～っ！くちなしって、黄色じゃないの？

いろいろと研究されているんですね～。

型もオリジナルで作られているとききました。

saiさんは、知恩寺の手作り市にも出店されていて、有名なお店なんですって。

私はもうこのお店に釘付けになってしまいました！

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それと、緑色の看板が目印の「Tango de chat noir」というスイーツのお店。

ウィーンの代表的なお菓子のヌスボイケルを見つけて、
「このお店は本格的だわ！」というニオイを感じて、買ったところ、
後から他の人に聞いたら、やっぱり手作り市では有名なお店だったんですって♪

  　ヌスボイケル

くるみたっぷり。発酵菓子といっても、クッキーみたいな感じ。

１個だけじゃなくって、もっと買えばよかったよ～（＞＜）

息子さんが、魔女みたいな黒い帽子をかぶって、おつりをくれるんです。
「５０円は穴があいたお金よ」とママにいわれて、
つり銭箱から、５０円を探して差し出してくれたんです。

その姿がすご～くカワイクて、思わずカメラでパチリ。
すました笑顔を向けてくれました。

うちの息子も大きくなったら手作り市に、連れてこよ～っと。

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瞳なつみさんの「こぶたのメアリ」のイラストにも惹かれました。

HPにかわいいイラスト満載です。http://www.meari.jp/gallery/index.html

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今回ゲットした雑貨の中でも、一目惚れしたものたちデス。

秋にgood！

手作り市だけでなく、通常は、古今烏丸（四条烏丸のファッションビル）に出しているそうです。そこでは、同じような商品でも、値段を高く売っているそうで、手作り市はそう考えるといいですね～

樹脂を流し込んで作られているそうです。

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あれこれと、売り上げを使い果たすかの勢いで、買ってしまいました。

ご紹介したお店は、みなさんだいたい同じくらいの世代の方がされているんですよ。

だから、何より、とっても刺激を受けます。

私も頑張りたいっていう気持ちになります。

そして、お話しさせてもらって、作品への想いを聞くと、共感してしまったりします。

だから、手作り市って、出店するのも、お買いものするのも、楽しいんですよね♪

充実した１日でした！