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息子1歳のBirthday~vol.2

息子が1歳になったのを機に、
はじめてケーキを食べさせます。

私は、この日をすっごく楽しみにしていました。

何を作ってあげようかな~と、
息子が喜ぶ顔を想像しながら、
あれも、これもって思いついて、ひとり想像をふくらませていました。

そして、息子のお誕生日のケーキ 第一弾は、

●5種の秋のフルーツゼリー

Img_7549

上から、
 ゴールデンキウイフルーツ
 デラウェア(小粒のぶどう)
 ハウスみかん
 巨峰
 ブルーベリー
 スポンジケーキ         です。

乳児には砂糖を食べさせないほうがよいので、
ずっと使わないで離乳食を作ってきました。

今日が、砂糖の味を知る最初の日。

でも、極力控えたくて、
ゼリー部分は全く砂糖を使わずに、自然の甘味でおいしく食べられるように作りました。

もちろん、大人が食べても、おいしい~♪
本当に砂糖が入ってないの?と主人もびっくり。

それぞれの果実から果汁を絞ったり、
フードプロセッサーでピュレにして、それをベースに、
果物をこどもの一口サイズに切って、ゼラチンで固めました。

凝固剤はゼラチン、寒天、カラギーナンなどがありますが、
ゼラチンは体温で溶けるので、
口の中に入れたときに口どけがよいという点から、
子供にいいかな~と思って、これを使いました。

層にして固めることで、見た目も華やか!

Img_111

こんなに大きなゼリーなのに、
息子がひとりで、ぱくぱくと、半分も食べちゃったんです。

これには、親の私達もびっくり~!

昨晩、息子が寝静まってから、一生懸命作ったかいがあったな~。

「すごい食べてる~ゥ」

子供の1年での成長に、ウルウルです♪

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食育」カテゴリの記事

コメント

お誕生日おめでとう!
ここにまとめてコメント。

ママ、熱いですね!ステキ!
もう少しで何もしないところだった我が家とは大違いです(笑)すくすく大きくなること間違いなしですね!

でも、そんなにフルーツゼリー食べて大丈夫?
おなかこわさなかったかな?^^;

投稿: ぱんだ | 2007年9月25日 (火) 20時47分

どうもありがとうね♪
そうそう、私って、イベント好きなんだよね(笑)
ぱんださんにも、すでに伝わっていることと思います(^V^)
ぱんださんは、このゼリーの型の大きさを知ってるから、半分も食べたなんてびっくりするでしょ?
満腹ごはんを食べた直後なのに、ぺろりと食べちゃったのよ。
お腹心配といいつつ、おもしろいぐらいに食べるから、ついついどこまで食べるの~!と食いっぷりを見てみたくて、食べさせてしまった母でした。
お腹大丈夫でしたよー、よかった(^^;)

投稿: まきすけ | 2007年9月26日 (水) 11時50分

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