夜のyamaoka pizza

生駒の「yamaoka pizza」に行きました。

本格的ナポリ風ピッツァのお店。

この４月にオープンしたばかりなのですが、
おいしい情報をよく知っているお友達から聞いて。

場所は、ラッキーガーデンという有名なスリランカ料理のお店の
さらに、さらに、上にあるお店です。

ラッキーガーデンは、すごい坂道を登っていって、
こんなところにお店があるの？？
と初めは不安になりながら、迷いながら行った場所。

今日はしかも、夜。
街灯はほとんどなくて暗いし、
ラッキーガーデンを過ぎて、さらに急勾配。

ひゃ～、クルマが斜めに傾いてるよー。

坂をかなり上ったところに、yamaoka pizzaのPの文字が・・・

ほっとしました。

　

入口を入っていくと、奥の建物に
灯りがともっています。

山小屋風のお店で、手作り感があふれています。

今日は金曜の夜。

お昼は予約がとりにくいときもあるのですが、
平日の夜は比較的すいているそうです。

行ったのが遅めの時間だったので、なんと貸切！

オープンエアーのお店なので、

私達は、奈良の夜景が一番きれいに見える場所をチョイスしました。

都会の喧騒から離れて、静か～な、夜の森の中に来た気分。

　写真では夜景が映らないのが残念ですが

このロケーションに早くも気分が高まりました！

ここは、石釜のピッツァがおいしいのですが、
それ以外に、注文したいのは、石釜で焼くオードブル。

●丸ごと玉ねぎのオーブン焼き

表面に岩塩をかけて焼いてあります。

玉ねぎの旨みがぎっしり。あま～い。

しゃきっと感を残しながら、玉ねぎの苦味はなく、甘味が引き立ってる！

これはおうちのオーブンではできないよね～。

●自家製ミートソースのスパゲッティ

●緑の野菜のパスタ

オクラ、空豆

パスタはどちらもしっかり塩味がきいていて、１人で１皿食べるには、しっかりしすぎたお味ですが、今日みたいに、３人くらいできて取り分けて、少しずつ食べるには、このくらいの塩加減も結構いいですね。

お酒に合う塩加減っていったらいいのかな～。

この日はベルギービールを注文。
ベリー系のフルーツ感があるビールで、この雰囲気も手伝って、いくらでものめちゃいそう！
なんだけど、
私は禁酒中なので、ひとくちだけいただきました。

●モッツァレッラ、トマトソース、アンチョビのピッツァ

●クアトロ・フォルマッジォ
　（ゴルゴンゾーラー、モッツァレッラなど４種のチーズのピッツァ）

ピッツァ生地、おいし～ィ。

まわりの石釜の火でカリッとこげたところが、薪の火のこうばしい香りが移っていて、石釜ならではですね～。

そして、底生地。
ふつうは、トマトソースやチーズで、少しへにゃっとなるものだと思っていましたが、
底生地までカリッとしていて、これには新鮮な驚き。

薄皮で、高温で焼くからですね。

トッピングもおいしいです。

特に、チーズ好きの私は、ゴルゴンゾーラの塩味がきいたクアトロフォルマッジォは、頼まずにはいられない一品。

チーズだけがのっているのですが、重いことは決してなくて、おいしくいただきました！

最後に店主さんとお話ししました。

ここは男性２人でやっているこじんまりとしたお店。

石釜もピッツァが１枚しか入らないから、
「あんまり、いっぱい人が来られても困るから、
HPもあっさりとしか出していないんですよ」
とのこと。

商売っ気がないところが、かえって好感が持てたりして。

ふたりで楽しんでお店をされているっていうのが伝わってきました。

生駒の高台にあるから、すごく涼しい風が吹いていました。

店の中には１テーブル。

あとはオープンエアーのテーブルが数個。

ハンモックもあって、今度はお昼にぜひ来たいな。

この４月にオープンしたばかりなので、まだ冬を経験していませんが、きっと路面も凍結してクルマがあがらないから、１，２月は閉めるかもとおっしゃっていました。

坂道を登りながら、ちょっとした小旅行気分になりましたヨ。

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「yamaoka pizza(ヤマオカ　ピッツァ）」

　奈良県生駒市鬼取町455
　TEL 0743-77-0511
　水曜休み
　１１:００～２２:００
　予約していかれるのがいいと思います。
　オープンエアーだから、子供づれでも気兼ねなく楽しめました。

　http://www.yamaokapizza.org/