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Shinの煎茶ケーキ

Mihoさんがプレゼントしてくれました~。じゃーん☆

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宇治のパティスリーShinの「八十八夜」
お茶どころ・宇治らしいケーキですね。

さて、箱を開けると、あ~らびっくり。

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茶筒の中から、スティックケーキが、にょきにょき出てきますよ~

おしゃれなパッケージに感心してしまいました。

食べてみると、私が大好きなフィナンシェだ~!!!うれしい~

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フィナンシェは、たっぷりのバターとはちみつが入ったしっとりした焼き菓子。

焼き菓子の中で、一番好きなんです。
焼き菓子詰め合わせをいただいたら、まずはフィナンシェを自分用に確保するくらい(ぷっ(笑)あたしったら、食い意地のかたまり?)。

これは、「煎茶」というネーミングですが、「濃茶」にしたいくらい、
お茶の味がしっかりと濃いーー。
ほろ苦さが、大人の味。
よくある抹茶ケーキのようなお茶使いでなく、もっとふんだんに使っている雰囲気ですね。

最初、食べたときに、ふわ~っといい香りが広がって、
何かリキュールが入っているのかなと思って、原材料表示を見たけれど、見当たらない。
そうか、この鼻に抜ける香りは、お茶の強い香りなんだな~と、納得。

私のおいしいのツボにはまってしまい、
これはひとりじめして、1本ずつ大切に食べようと決めました。

やっぱり、あたしって、人間ちっちゃい?

*   *    *   *

そもそも、Mihoさんが、このお菓子を私にプレゼントしてくれたのは、
以前、フードコーディネーターのスクールの授業で、
私が、お茶を使ったお菓子を開発して、それをプレゼンするという授業をしたのです。

そのときに作ったのが、ほうじ茶のシフォンケーキ&自宅で焙じるほうじ茶のセット。

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Mihoさんはそのときの授業のことを覚えてくれていて、
お茶を使ったおいしいケーキ屋さんを発見しましたと連絡をくれて、
わざわざ買ってきてくれたんですよ~。

うるうる。やさしさに、感激です。

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コメント

私もフィナンシェ大好き。
どこの、とか凝りはないんだけど、フィナンシェ好きです!
バターが太るってわかってても食べちゃうよ^^;
おいしそうですね。
抹茶ならうちにあるんだけど・・・(笑)

投稿: ぱんだ | 2007年6月22日 (金) 12時02分

このフィナンシェは幸せですね~。

投稿: mamecororo | 2007年6月23日 (土) 00時04分

ぱんださん
 そうなの~。太るってわかってるんだけど、勝てない!マドレーヌならまだ我慢できるんだけど、フィナンシェには心奪われますゥ。

mamecororoさん
 センスのよいプレゼントに、私はとってもシアワセ気分です。残りのフィナンシェたちも、その後幸せな一生を終えました☆うふ

投稿: まきすけ | 2007年6月24日 (日) 21時04分

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